餐飲業微信營銷高手親授：擊破這4個“痛點”，顧客才會愛上你！

 

 

     痛點一(yī)  ｜ 自說自話(huà) ｜

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—  高明做法  — 

超越行業屬性，用“人格化”引發共鳴

打折、送券、試吃、新店(diàn)開(kāi)張……你家的微信号内容，是否還停留在這個階段？是時候研究消費(fèi)者喜歡看什麽，而不是你想說什麽了！ 翻看黃太吉的文案，絕大(dà)多數看上去(qù)不像産品介紹，大(dà)部分(fēn)看上去(qù)像趣味公号出品，小(xiǎo)部分(fēn)看上去(qù)才是美食内容。

羅列它的一(yī)些标題更容易體(tǐ)會

看這些标題，是不是很有點擊欲？這些标題讓人誤認爲這是緊扣熱點的興趣賬号，很難想得到這是要說和餐飲相關的事兒。

 

從内容上，基本也感受不到“廣告”氣息，輕易看不到赤裸裸的産品宣介。而實際上，每個文案都被黃太吉小(xiǎo)編們“輕松”拽回到品牌、産品或者某次促銷活動，結尾處“牽強附會”得讓人覺得有料、會心一(yī)笑。

 

這樣的構成，讓“黃太吉”微信号看起來：有趣、有料、有格調。

 

最初的黃太吉微信、微博内容是由赫暢自己生(shēng)産文字，寫箴言、寫感受，那時就已定下(xià)“人格化”的基調，開(kāi)始踩在自媒體(tǐ)、優質微信公号的準确節拍上。或者說，它在誕生(shēng)之初就沒有依據餐飲圈的常态規則在玩兒。

 

 

     痛點二  ｜ 不會講故事 ｜ 

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 —  高明做法  — 

“牽強附會”但讓人欲罷不能

黃太吉微信号運營團隊人不多，都是90後，自認爲“做的還不太好”。雖然現在其号單篇點擊率離(lí)十萬+還很遠，但業内論公号的用心程度和質量，黃太吉要算一(yī)個。

 

黃太吉的文案，詞兒總是新的。諧音、雙關等這些傳統文字遊戲手法，總能被黃太吉在排列組合上用得充滿新意、在環境背景上用得恰到好處。

 

也是舉例說明來得一(yī)目了然：

 

 

這是黃太吉在2016年元旦當日推送的一(yī)張祝福帖，隻有一(yī)個圖，如下(xià)。

2016年元月2日，電影《老炮兒》熱映期推送題爲《願我(wǒ)們永遠不要成爲時代的老炮兒》文章，整出了“新年獻詞”的感覺。

 

2016年春節前，黃太吉推出“猴起之秀”年度發布系列，内容分(fēn)别爲年度美食頒獎、年度營銷秘笈發布、産品研究報告等。

 

春節後的每周二推出“好食成雙”促銷，正月十五推出“猜燈謎鬧元宵，不得無禮”，3月8日推送“撒膠女人最好命”（這是在促銷黃太吉的一(yī)款豬手産品），還有“提前備戰露肉季”（其實是新品上線）等等……

 

另外(wài)，“故事鋪墊法”也是黃太吉微信在表達時常用的一(yī)種手段。

 

《爲何她能讓一(yī)個男人在百年之後，依然念念不忘？》，推文從芈月講到唐太宗勸房玄齡納妾，講到晉代出現女兒紅，講到泰國某王朝國王與公主的故事，最後扯到“趙香蘭南(nán)洋火(huǒ)鍋鋪”上線黃太吉外(wài)賣平台。

 

《聊聊素食的前世今生(shēng)》這篇，從遠古、夏商(shāng)周講到近現代，從儒釋道講到基督教和環保主義，最後終于扯到黃太吉最近重點推的若幹款素食産品。

 

“牽強附會”不是個容易活兒，不信的話(huà)可以先自我(wǒ)練習下(xià)，是否能通過這些故事推倒出最後的“結局”。

 

黃太吉這種“曲線救國”不是無聊，而是高明的講故事。如果上來就是介紹xxxx産品上線，這樣直白(bái)誰還有欲望點擊和回味？

 

 

     痛點三  ｜ 反應遲鈍 ｜ 

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—  高明做法  —

抓節點、跟熱點，“大(dà)事小(xiǎo)情”件件不落

黃太吉微信還有一(yī)個特點——“興趣廣泛”，不隻關注餐飲、美食，國家的大(dà)事、文化界的熱點，它都會主動Get。

 

2015年“9.3閱兵”期間，爲配合國家規定，一(yī)些餐飲門店(diàn)歇業了幾天，黃太吉依舊(jiù)沒放(fàng)棄“借勢營銷”的機會，制作了這樣的文案：《小(xiǎo)别勝新婚，咱們新婚見》、《今天，我(wǒ)們都是祖國的腦殘粉》。

 

赫暢是劉慈欣《三體(tǐ)》的鐵粉，黃太吉企業文化裏沒少植入“外(wài)星人”元素，微信平台自然也将《三體(tǐ)》與黃太吉相聯。《<三體(tǐ)>情節兌現，美國科學家發現引力波存在》、《劉慈欣親解<三體(tǐ)>，互聯網圈兒前排占位“圍攻”大(dà)劉》，很難想象這是一(yī)個餐飲微信号發布的信息。

 

黃曉明結婚、草莓音樂節、各大(dà)新片上映、三八國際婦女節、中(zhōng)秋節……各類型節點，黃太吉總能順利地與其扯上關系。

 

這一(yī)點上，反應速度很重要。一(yī)個熱點，别人第二天跟進是創新，你第三天跟進便是随大(dà)流了，效果不可同日而語。

 

  

     痛點四  ｜ 内向化 ｜

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—  高明做法  — 

混圈子、造逼格，牆裏開(kāi)花牆外(wài)同香

一(yī)個品牌的熱度，源于它和外(wài)界聯系的密度和頻(pín)度。很多餐企微信号，都還停留在“關起門來自己做”的階段。

 

關注黃太吉或者黃太吉微信，有一(yī)個噱頭比較難忘——它總能和熱映電影扯上關系。

 

《煎餅俠》、《港囧》、《萬萬沒想到》、《火(huǒ)星救援》、《美國隊長》……這裏有的是真有合作，有的隻是文案上的“拉關系”。

最出彩和“開(kāi)先河”的是與《煎餅俠》和《港囧》的關聯，尤其是《煎餅俠》，不少人以爲該電影就是黃太吉投資(zī)的，事實是“借勢”這兩部電影，黃太吉沒花一(yī)分(fēn)錢。

 

零投入卻收獲高曝光率：大(dà)鵬當着影迷的面現場攤“黃太吉煎餅”，徐峥拿黃太吉的“港囧四寶飯”當盒飯。

 

不同電影片場出現的黃太吉外(wài)賣産品，讓用戶覺得赫暢和黃太吉在娛樂圈裏有自己的路數，娛樂圈名人的背書(shū)讓黃太吉微信在業内或者用戶眼裏都是逼格滿滿。

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