神仙葉_一(yī)片綠葉締造的綠色産業

　　神仙葉是生(shēng)長在秦巴山區的一(yī)種似藤非藤，是樹(shù)非樹(shù)的一(yī)種灌木，學名叫“二翅六道木”，性寒涼，味微苦，又(yòu)名豆腐木、臭黃荊、腐婢，是一(yī)種藥食兼用植物(wù)，且營養價值極高。根據《本草綱目》、《神農本草經》、《中(zhōng)藥大(dà)辭典》等藥典記載，神仙葉的根、莖、葉均可入藥，具有清熱解毒、潤腸通便、解酒護肝、治痔瘘出血、降三高、美容養顔等功效。神仙葉含果膠，可用于果膠提取，也可作爲綠色食品的原料。

　　科學研究發現，神仙葉中(zhōng)的營養成分(fēn)極其豐富，與常見蔬菜的營養成分(fēn)相比，粗脂肪合量遠高于青菜和菠菜，粗纖維含量遠高于苋菜，果膠含量尤其豐富，幾乎是山楂的3倍，鮮葉中(zhōng)的VC、葉綠素的含量遠高于菠菜。神仙葉含有18種氨基酸和多種礦物(wù)質元素，其中(zhōng)必需氨基酸占氨基酸總量的32.4%，粗蛋白(bái)、粗脂肪、粗纖維、總糖和灰分(fēn)的含量分(fēn)别爲13.48%、3.79%、9.87%、8.98%和5.95%，果膠含量高達39.5% ，是富營養、高品質的純天然食品，符合當前綠色消費要求。但目前國内外(wài)還沒有形成具代表性的産業品牌，也沒有一(yī)套完善的行業标準，消費者對神仙葉行業的認知(zhī)也是模糊而缺乏的。

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